Една от най-известните рецепти с тахан е хумусът. Основната съставка в него е сусамов тахан. Тази арабска разядка има кремообразна консистенция и другата основна съставка е нахут. Подправя се със зехтин, чесън, лимонов сок и др. Освен че е много ...
Прочети още »