Защо лекари и диетолози препоръчват консумацията на спанак?

Какви са полезните свойства на спанака?

Всички сте гледали предполагам култовото анимационно филмче „Попай Моряка“ и сте се забавлявали с героя, който побеждава всички само като хапне спанак.

Разбира се, във филмчето уникалните и мигновени сили на зелените листа са преувеличени. Интересно да видим дали и доколко е полезен е наистина този листен зеленчук.

За негова родина се смята Персия, където хората са го отглеждали и хапвали още през 3-4 век.

През 7 век е пренесен в Китай, а при нас в Европа идва през средните векове, но започва да се култивира и употребява едва през 20 век.

Какво съдържа спанака, за да е толкова препоръчван и от лекари и от диетолози?

Е, спанака не само е вкусен зеленчук, но е и много полезен не само за децата, но и за нас възрастните.

Той е богат на белтъчини, въглехидрати, витамин С, А, В1, В2, В6, фолиева киселина.

Ако си похапвате редовно спанак, няма защо да се притеснявате за килограмите си.

Причината е, че не съдържа холестерол и мазнини. Диетолозите препоръчват този листен зеленчук и доста често го включват в диетите за отслабване.

В листата на спанака се съдържат флавоноиди, които играят роля на естествен антиоксидант. 

Предпазват от ракови заболявания, лекуват малокръвие, укрепват сърдечно-съдовата система и др.

Спанакът, подобно на копривата е много полезен за хора, страдащи от анемия, тъй като съдържа много желязо.

Този листен зеленчук можете да го похапвате целогодишно, тъй като в големите супермаркети се предлага както пресен, така и замразен.

За приготвяне на ястие от него се използват листата.

Можете и да го приготвяте както на пара, като вкусно ястие с ориз, а пък пресен на салата е най-полезен.

Е, спанака не само е вкусен зеленчук, но е и много полезен не само за децата, но и за нас възрастните.

Той е богат на белтъчини, въглехидрати, витамини С, А, В1, В2, В6 и фолиева киселина. В него има също много минерални вещества, някои от които са: желязо, натрий, магнезий, фосфор, калций, мед, манган.