Какви са полезните свойства на спанака?
Всички сте гледали предполагам култовото анимационно филмче „Попай Моряка“ и сте се забавлявали с героя, който побеждава всички само като хапне спанак.
Разбира се, във филмчето уникалните и мигновени сили на зелените листа са преувеличени. Интересно да видим дали и доколко е полезен е наистина този листен зеленчук.
За негова родина се смята Персия, където хората са го отглеждали и хапвали още през 3-4 век.
През 7 век е пренесен в Китай, а при нас в Европа идва през средните векове, но започва да се култивира и употребява едва през 20 век.
Какво съдържа спанака, за да е толкова препоръчван и от лекари и от диетолози?
Е, спанака не само е вкусен зеленчук, но е и много полезен не само за децата, но и за нас възрастните.
Той е богат на белтъчини, въглехидрати, витамин С, А, В1, В2, В6, фолиева киселина.
![Спанак](https://ozdravei.com/wp-content/uploads/2013/04/spanak-1-300x198.jpg)
Спанак
Ако си похапвате редовно спанак, няма защо да се притеснявате за килограмите си.
Причината е, че не съдържа холестерол и мазнини. Диетолозите препоръчват този листен зеленчук и доста често го включват в диетите за отслабване.
В листата на спанака се съдържат флавоноиди, които играят роля на естествен антиоксидант.
Предпазват от ракови заболявания, лекуват малокръвие, укрепват сърдечно-съдовата система и др.
Спанакът, подобно на копривата е много полезен за хора, страдащи от анемия, тъй като съдържа много желязо.
Този листен зеленчук можете да го похапвате целогодишно, тъй като в големите супермаркети се предлага както пресен, така и замразен.
За приготвяне на ястие от него се използват листата.
Можете и да го приготвяте както на пара, като вкусно ястие с ориз, а пък пресен на салата е най-полезен.
Е, спанака не само е вкусен зеленчук, но е и много полезен не само за децата, но и за нас възрастните.
Той е богат на белтъчини, въглехидрати, витамини С, А, В1, В2, В6 и фолиева киселина. В него има също много минерални вещества, някои от които са: желязо, натрий, магнезий, фосфор, калций, мед, манган.